Feng Shui für die Küche: Herd, Feuer und Nahrung
Die Küche ist die Feuerstelle eines Hauses im alten Sinn des Wortes: der Ort, an dem Essen gekocht wird, und damit der Raum, den die klassischen Texte mit der Gesundheit und der Ernährung aller Bewohner verbinden. Sie ist außerdem der einzige Raum einer Wohnung, in dem Feuer absichtlich und nicht zufällig brennt, und diese eine Tatsache prägt nahezu jede Regel, die folgt. Ein Schlafzimmer wird danach beurteilt, was man ihm entzieht; eine Küche wird danach beurteilt, wie ihr Feuer und ihr Wasser voneinander getrennt gehalten werden.
Dieser Artikel gehört zur angewandten Seite der Wissensdatenbank und setzt voraus, dass Sie bereits wissen, was Qi, die Fünf Elemente und die Bagua-Karte sind. Er folgt derselben Reihenfolge wie die Anleitung zu Eingang und Flur: zuerst die Form, dann der Kompass, zuletzt die Zeit. In diesem Raum leistet die Formebene mehr als in jedem anderen die eigentliche Arbeit.
Eine Küche wird nicht als Symbol des Überflusses gelesen, und dieser Artikel behandelt sie nicht als eines. Sie wird als Arbeitsraum gelesen, und fast alles, was die klassischen Quellen über sie sagen, lässt sich überprüfen, indem Sie in der Türöffnung stehen und schauen: wo das Feuer ist, wo das Wasser ist, was auf was gerichtet ist und ob der Raum sauber und gelüftet gehalten werden kann.
1. Die Küche als Feuerstelle
1.1 Nahrung und Gesundheit der Familie
Nahrung ist das unmittelbarste, was ein Haus aufnimmt, und der Raum, in dem sie zubereitet wird, gilt als Kraftquelle des Haushalts. Die klassischen Anliegen sind praktische Dinge, metaphysisch gelesen: dass das Feuer sauber brennt, dass Wasser und Abfall nicht neben der Kochstelle liegen, dass der Raum gelüftet wird und dass funktioniert, was dort benutzt wird. Eine Küche in guter Ordnung gilt als ein Haushalt, der ernährt wird; eine Küche in schlechtem Zustand gilt als ein Haushalt unter Belastung, und die Texte sind in Bezug auf diesen Zusammenhang nicht zurückhaltend.
1.2 Der eine Raum, in dem Feuer gewollt ist
Überall sonst im Feng Shui wird Feuer gelenkt — von einem dichten Erdstern ferngehalten, aus einem Ruheraum herausgehalten. Hier ist es der Zweck des Raums. Im Zyklus der Fünf Elemente ist Feuer das Yang-Element, das aufsteigende, verwandelnde Element, und es wird von Holz genährt und von Wasser kontrolliert. Diese beiden Sätze entscheiden über die Grundrissregeln: Das Feuer muss seine Arbeit tun können, und das Wasser, das es beherrscht, darf nicht in der Lage sein, es zu bekämpfen.
Die praktische Prüfung in einer Küche ist elementar und einfach. Stellen Sie sich an den Herd und fragen Sie, welches andere Element auf ihn gerichtet ist. Ein Waschbecken direkt gegenüber, ein Kühlschrank neben den Brennern, ein Fenster, das die Flamme fortzieht, die Haustür auf derselben Achse — jedes davon ist ein klassischer Einwand, und jedes davon ist ohne Kompass sichtbar.
2. Feuer und Wasser in einem Raum
2.1 Der Herd und das Waschbecken
Der Herd ist Feuer, und das Waschbecken ist wie der Kühlschrank Wasser, und das klassische Verbot lautet, dass die beiden einander nicht direkt gegenüberstehen sollten: Brenner und Becken, die sich über einen schmalen Spalt hinweg gegenüberstehen, gelten als Konflikt zwischen Feuer und Wasser, wobei Gesundheit und Stabilität des Haushalts auf dem Spiel stehen. Die übliche Antwort ist eine Arbeitsfläche dazwischen — eine Fläche, die die beiden Elemente trennt und der kochenden Person einen Platz zum Arbeiten gibt. Ein Stück freie Arbeitsplatte zwischen Kochfeld und Spüle ist die übliche Umsetzung; wo der Platz knapp ist, ist selbst ein dauerhaft dazwischenliegendes Schneidebrett der traditionelle Kompromiss.
2.2 Der Herd und das Fenster
Ein Kochfeld direkt unter einem Fenster ist der zweite häufige Einwand. Der klassische Grund ist, dass das Fenster das Feuer vom Wind fortragen lässt, bevor es sich im Raum festigen kann, und der moderne Grund ist, dass Wind die Flamme und die Hitze stört. Wo der Herd unter einem Fenster bleiben muss, sind die üblichen Heilmittel, das Fenster während des Kochens geschlossen zu halten und Fensterbank und Umgebung massiv statt offen zu gestalten.
2.3 Der Herd und der Eingang
Die dritte Regel betrifft die Achse. Ein Herd auf der geraden Linie von der Haustür — im Moment des Öffnens des Eingangs sichtbar und über die Länge des Hauses hinweg ausgerichtet — gilt als entblößtes Feuer: der aktivste Punkt der Küche auf dem Weg des eintretenden Qi. Die Anleitung zum Eingang erklärt, warum diese Linie überhaupt gelesen wird; in der Küche ist die Antwort dieselbe wie im Flur: ein Sichtschutz, eine Änderung der Achse oder ein Möbelstück, das die Sichtlinie unterbricht.
2.4 Die kalte Seite des Raums
Der Kühlschrank gehört eher zum Waschbecken als zum Herd: Er ist Wasser, allerdings Wasser von stiller und eingeschlossener Art. Die klassische Vorsicht ist derselben Art, wenn auch schwächer im Grad — die kalte Seite wird nicht gegen die Brenner gedrückt. Ein Kühlschrank, dessen Tür sich auf ein arbeitendes Kochfeld hin öffnet, oder ein Gefrierschrank, der zwischen Backofen und Wand eingeklemmt ist, gilt als Eindringen der kalten Seite in die heiße. Wo der Grundriss es zulässt, stehen die beiden an entgegengesetzten Enden des Raums mit der Arbeitsfläche dazwischen; wo nicht, ist die übliche Antwort, einen Spalt zu lassen, statt das Gerät das Feuer berühren zu lassen.
Was die Feuerseite braucht. Klare Luft über den Brennern, eine massive Fläche um das Kochfeld, eine Dunstabzugshaube, die funktioniert, und Platz für die kochende Person zum Stehen und Bewegen. Feuer in der Küche soll hell, eingefasst und zielgerichtet sein.
Was die Wasserseite braucht. Einen Abfluss, der funktioniert, einen Wasserhahn, der nicht tropft, Oberflächen, die trocken bleiben, und Abstand zur Hitze. Wasser in der Küche soll ruhig, eingefasst und genutzt sein — niemals auf das Feuer gerichtet.
Die Verbote in diesem Abschnitt sind eine Idee aus drei Blickwinkeln: Halten Sie jedes Element an seinem eigenen Platz, und lassen Sie die Arbeitsfläche dazwischen die Arbeit tun.
3. Die Ausrichtung des Herds
Im klassischen Material gibt es einen älteren und spezifischeren Gedanken: die Ausrichtung des Herds, also die Richtung, in die die kochende Person blickt, während sie an den Brennern steht. Da dies die Richtung ist, in der das Essen des Haushalts gekocht wird, wird sie als Richtung der Küche selbst gelesen und als persönliche Ebene verwendet, wenn es eine regelmäßig kochende Person gibt. Zwei Dinge werden zusammen gelesen: ob diese Blickrichtung eine der günstigen Richtungen der kochenden Person ist und ob sie dem Eingang des Raums oder dem Eingang des Hauses den Rücken zuwendet.
Da die Ausrichtung des Herds durch die Position der Geräte festgelegt ist, lässt sie sich oft nicht wählen. Wenn sie sich wählen lässt, ist die klassische Vorliebe, in eine günstige Richtung zu blicken; wenn nicht, ist die übliche Antwort, die Person kürzer kochen zu lassen oder die Arbeit so umzuorganisieren, dass der größte Teil der Vorbereitung an der Arbeitsplatte statt an den Brennern geschieht. Beides ist keine dramatische Veränderung, und beides ist realistischer, als eine Gasleitung zu verlegen.
Die andere Hälfte der Regel betrifft das, was hinter der kochenden Person steht. Eine Person am Herd mit einer Türöffnung direkt im Rücken wird so gelesen, wie ein Schreibtisch mit einer Tür dahinter gelesen wird: entblößt an dem Punkt, an dem sie in eine Aufgabe vertieft ist. Wenn die Brenner in den Raum hinein ausgerichtet sind, kann die kochende Person sehen, wer hereinkommt, und diese Anordnung bevorzugen die klassischen Quellen.
4. Die Küche im Zentrum des Hauses
Die Küche genau in die Mitte eines Grundrisses zu legen, ist das klassische Verbot für diesen Raum. Das Zentrum eines Hauses ist Erde und das Tai Chi — der ruhende Punkt, den die Bagua-Karte als Herz des Raums und die Einführung in das klassische Feng Shui als Grundlage der gesamten Lesung behandelt. Eine Küche dort bringt das aktivste, heißeste Element des Hauses an den einen Ort, den das System ruhig hält: Der Einwand ist nicht, dass Feuer schlecht ist, sondern dass Feuer, Fett, Lärm und ständige Bewegung nicht in die Mitte gehören.
In der Praxis können die meisten Häuser eine Küche nicht verlegen, und die Lesung ändert sich entsprechend. Wenn die Küche tatsächlich zentral liegt, ist der übliche Rat, sie sauber, gelüftet und aufgeräumt zu halten, damit der Raum die Aktivität des Zentrums nicht verstärkt, und die übrigen Nutzungen des Zentrums — ein Flur, ein Durchgang, ein Essbereich — ruhig zu behandeln.
5. Küchen, Bäder und Abflüsse
Eine Küche direkt über, unter oder mit einer gemeinsamen Wand zu einem Bad ist ein wiederkehrendes Anliegen in modernen Wohnungen, und der klassische Einwand ist einer der Verunreinigung: Wasser, das zum Waschen dient, sollte nicht über dem Ort liegen, an dem Nahrung zubereitet wird, und das Qi eines Kochbereichs sollte nicht mit einem Abfluss geteilt werden. Die Heilmittel sind die langweiligen — halten Sie die Badezimmertür geschlossen, halten Sie die gemeinsame Wand trocken und massiv statt als offene Verbindungstür, und lüften Sie beide Räume ordentlich. Wo eine Badezimmertür direkt in die Küche öffnet, ist der übliche Rat eine Barriere irgendeiner Art, sei es ein Sichtschutz, eine Änderung der Bodenhöhe oder einfach eine geschlossen gehaltene Tür.
6. Die Küche in der Tian-Yi-Richtung
Für die persönliche Ebene wird die Küche so gelesen, wie jeder Raum in Ba Zhai gelesen wird: Jede Person hat vier günstige Richtungen, die für das Leben feststehen, und die klassische Empfehlung für eine Küche lautet, sie – oder die kochende Person in ihr – in der Gesundheitsrichtung statt in der Wohlstandsrichtung zu platzieren. Tian Yi, der „Himmlische Arzt“, ist die Richtung, die mit Genesung und Nahrung verbunden wird, und eine Küche ist der Raum, in dem diese Verbindung am wörtlichsten ist. Wenn der Haushalt mehrere Mitglieder mit unterschiedlichen Richtungen hat, wird gewöhnlich dem Tian Yi der kochenden Person Gewicht gegeben, da sie es ist, die in dem Raum steht.
7. Luft, Sauberkeit und was defekt ist
Die Formebene einer Küche dreht sich sehr weitgehend um Luft und Instandhaltung, und hier stimmen die klassische und die praktische Lesart am engsten überein. Nichts der folgenden Punkte ist ein Heilmittel im klassischen Sinn; es sind Bedingungen, die der Raum entweder erfüllt oder nicht, und sie werden mit den Augen und der Nase geprüft, nicht mit einem Kompass.
- Lüftung. Kochen erzeugt Rauch, Dampf, Fett und Geruch; eine Küche, die diese nicht abführen kann, wird als stagnierend gelesen. Eine funktionierende Dunstabzugshaube oder ein Fenster, das sich öffnen lässt und tatsächlich genutzt wird, ist die erste Voraussetzung.
- Sauberkeit rund um das Feuer. Das Kochfeld, die Haube und die Flächen darum herum sind der aktive Punkt des Raumes. Altes Fett und eingebrannte Rückstände werden als unkontrolliert belassene Feuer gelesen und nicht als bloße Unordnung.
- Defekte Geräte. Ein Kühlschrank, der brummt und ausfällt, ein Kochfeld mit einer toten Platte, ein tropfender Wasserhahn – die klassischen Texte lesen defekte Geräte als ein anhaltendes Leck in der Nahrung des Haushalts. Reparieren oder ersetzen Sie; der Einwand gilt dem bestehenden Mangel, nicht dem Alter der Maschine.
- Unordnung. Eine Küche, deren Arbeitsflächen als Ablage statt als Arbeitsraum dienen, wird als ein Raum gelesen, der seine Aufgabe nicht erfüllen kann. Das Heilmittel ist das gewöhnliche: Räumen Sie die Flächen frei, die zum Vorbereiten da sind.
8. Die jährliche Ebene: Fünf Gelb und Zwei Schwarz in der Küche
Zwei Sterne werden mit besonderer Sorgfalt gelesen, wenn das Jahreschart sie in eine Küche bringt. Der Fünf-Gelb-Stern ist dichte Erde, ruhend, solange er still ist, und bösartig, wenn er aufgewühlt wird, und eine Küche ist der unangenehmste Raum im Haus für ihn, weil ein Herd Feuer ist und Feuer Erde nährt. Die klassische Handhabung ist ein ruhiges Metall-Heilmittel im Sektor, Stille, wo der Grundriss es zulässt, und keine Renovierung oder Bohrung, solange dieser Stern dort steht; der Küchenfall wird ausdrücklich in Abschnitt 7.2 jenes Artikels genannt, der darlegt, was zu tun ist, wenn der Sektor nicht vermieden werden kann.
Der Zwei-Schwarz-Stern ist der andere Erdstern, der hier gelesen wird: der Krankheitsstern, auf dieselbe Weise behandelt – ruhig, mit Metall ausgeleitet, niemals mit Feuer genährt. Wo sich die beiden in einem Sektor verbinden, ist diese Paarung die schwerste, die das System kennt, und eine Küche ist kein Ort, um sie unbeaufsichtigt zu lassen. Keine der beiden Positionen steht in einem Text fest: Das Jahreschart verschiebt sich mit jedem Sonnenjahr, sodass das aktuelle aus dem Rechner stammt, gelesen mit den Regeln im Leitfaden zu den jährlichen Störungen.
9. Die persönliche Ebene: die Richtungen der kochenden Person
Die persönliche Ebene einer Küche ist kurz. Die Richtung des Raumes selbst ist durch den Plan festgelegt, und ein Haushalt mit mehreren Personen hat mehrere Sätze günstiger Richtungen, sodass sich die Lesart auf die Person verengt, die am meisten kocht: Ihre Kua-Zahl legt ihre vier günstigen und vier ungünstigen Richtungen fest, und das Beste, was sich gewöhnlich tun lässt, ist, ihr die Blickrichtung des Herdes und den Hauptstandplatz zu geben. Alle anderen im Haushalt werden an ihrem eigenen Schreibtisch und ihrem eigenen Bett gelesen, wo die Richtung tatsächlich gewählt werden kann.
Eine Konsequenz ist es wert, klar ausgesprochen zu werden. Wenn niemand im Haushalt kocht, hat die persönliche Lesart der Küche wenig, woran sie anknüpfen kann. Der Raum wird dann nach den Bedingungen des Gebäudes gelesen – sein Sektor, seine jährlichen Sterne und seine Form –, während die Richtungen der Einzelnen dort gelesen werden, wo sie tatsächlich genutzt werden: am Bett und am Schreibtisch.
Wie es weitergeht
Die Küche folgt in diesem Abschnitt auf den Eingang und den Flur und das Schlafzimmer; die übrigen Raumleitfäden kommen danach. Um Ihre eigene Küche statt einer Küche im Allgemeinen zu lesen, nehmen Sie zuerst die Messungen vor – die Bagua-Karte für den Sektor und das aktuelle Chart für die Sterne –, und wenden Sie dann die obigen Formregeln an, die überhaupt kein Instrument benötigen. Die Feng Shui Werkzeuge umfassen die Rechner, die beides auf Ihren eigenen Plan zeichnen.
Häufig gestellte Fragen
Muss der Herd wirklich einen bestimmten Abstand zum Spülbecken haben?
Die Regel betrifft die Trennung und nicht ein Maß: Herd und Spülbecken sollten sich nicht direkt über eine schmale Lücke hinweg gegenüberstehen, und zwischen ihnen sollte eine Arbeitsfläche liegen. Ein freies Stück Arbeitsplatte ist der gewöhnliche Weg, das zu erreichen, und ein festes Schneidebrett oder eine Schrankzeile erfüllt denselben Zweck, wo der Raum klein ist.
In welche Richtung sollte mein Herd zeigen?
Es gibt keine Richtung, die für alle gut ist. Die Blickrichtung des Herdes wird gegen die eigenen günstigen Richtungen der kochenden Person gelesen, sodass die Antwort von der Kua-Zahl der Person abhängt, die am meisten kocht. Wo die Geräte nicht versetzt werden können, besteht die klassische Antwort darin, die Zeit, die man an den Brennern steht, kurz zu halten, statt die Installation neu zu organisieren.
Meine Küche liegt in der Mitte der Wohnung. Ist das ein Problem?
Es ist das klassische Verbot, denn die Mitte eines Plans soll ruhen, und eine Küche ist der aktivste Raum im Haus. Die meisten Menschen können eine Küche nicht versetzen, und die praktische Antwort ist, sie gut zu lüften, sauber und frei von Unordnung zu halten, damit sie der Mitte so wenig Bewegung wie möglich hinzufügt, und den übrigen zentralen Bereich ruhig zu halten.
Kann sich eine Küche eine Wand mit einem Badezimmer teilen?
Eine gemeinsame Wand ist üblich und wird eher gehandhabt als verboten: Halten Sie die Badezimmertür geschlossen, halten Sie die gemeinsame Wand trocken und massiv und lüften Sie beide Räume. Woran die klassischen Quellen sich stärker stören, ist eine Badezimmertür, die direkt in den Kochbereich aufgeht; dort ist ein Sichtschutz oder eine geschlossen gehaltene Tür die übliche Barriere.
Sollte ich die Küche in meiner Tian-Yi-Richtung platzieren?
Die Gesundheitsrichtung ist die klassische Empfehlung für eine Küche, und Tian Yi – der „Himmlische Arzt“ – ist die am häufigsten gewählte, weil in einer Küche die Nahrung zubereitet wird. Lesen Sie sie für die Person, die tatsächlich kocht, da die anderen Mitglieder des Haushalts andere Richtungen haben und nicht alle in einem Raum berücksichtigt werden können.
